تهیه قهوه هسته خرما

زمانی که با طرز تهیه قهوه هسته خرما آشنا می­شوید ، می­توانید یک نوشیدنی خوشمزه و مفید را برای خود آماده کنید که خواص بسیاری برای سلامت بدن دارد.

طعم این نوشیدنی شبیه به قهوه بوده و البته از نظر ترکیبات متفاوت است و یک نوشیدنی بدون کافئین محسوب می­شود، پس برای آن دسته از افرادی که نسبت به کافئین حساسیت دارند، محصول مناسبی خواهد بود.

امکان دارد برای برای برخی از افراد قابل باور نباشد که بتوان هسته خرما را مصرف کرد اما با توجه به خواص این ماده، در حال حاضر با استفاده از آن نوعی قهوه تولید و به بازار عرضه می­شود.

در ادامه مطلب قصد داریم تا درباره طرز تهیه این پودر و فوایدی که برای شما دارد اطلاعاتی در اختیارتان قرار دهیم، پس اگر علاقه دارید تا یک نوشیدنی جدید و خوش­ طعم برای خود آماده کنید تا انتها با ما همراه شوید.

طرز تهیه پودر هسته خرما

زمانی که قصد دارید هسته خرما را پودر کنید، بهتر است تمام مراحل آن را به­درستی انجام دهید تا در نهایت این امکان برای شما فراهم شود که از آن به­ عنوان قهوه استفاده کنید.

برای این منظور، در ابتدا هسته ­های خرما را برای مدت 45 تا 60 دقیقه در آب قرار دهید و سپس آنها را به­خوبی بشویید تا باقی­مانده میوه خرما که حالت چسبناک دارد از روی هسته­ ها پاک شود.

بعد از اینکه شستن آنها به اتمام رسید، اجازه دهید که هسته­های خرما تا چند روز در دمای محیط قرار بگیرند و به­طور کامل خشک شده برای مرحله بعد آماده شوند.

در این زمان شما می­توانید هسته­ هایی را که در محیط خشک شده در فر با دمای حدود 175 سانتی­گراد و حدود 30 تا 45 دقیقه گرما داده یا اینکه در تابه روی حرارت اجاق تفت دهید، تا بافت نرم­تری پیدا کنند.

بعد از اینکه هسته­ های خرما را حرارت دادید، بهتر است آنها را در دمای محیط بگذارید تا خنک شوند. در نظر داشته باشید که حرارت­ دهی در فر یا بودادن هسته خرما روی اجاق گاز در ایجاد طعم مطلوب قهوه اهمیت دارد، پس باید این مرحله را با دقت انجام دهید.

بعد از گذراندن تمام این مراحل، شما می­توانید با کمک یک آسیاب برقی، هسته­ هایی که سرد شده­اند و بافت نرمی دارند را به­طور کامل پودر کنید.

در نهایت برای اینکه پودری یک­دست داشته باشید باید آن را الک کنید تا بخش­های درشت از آن جدا شود، البته این را هم در نظر بگیرید که می­توان تکه ­های جداشده را بار دیگر آسیاب کرد. بعد از طی­ کردن تمام این مراحل تنها کافی‌است با طرز تهیه قهوه هسته خرما آشنا شوید تا بتوانید یک نوشیدنی گرم و لذت­بخش را برای خود آماده کنید.

طرز مصرف قهوه هسته خرما

برای مصرف این محصول روش­های مختلفی وجود دارد که شما می­توانید متناسب با امکاناتی که در اختیار دارید یکی از آنها را انتخاب کنید.

پودر هسته خرما بافت و رنگی شبیه به قهوه دارد اما زمانی که آن را دم می­کنید، طعم و رنگی ملایم­تر خواهد داشت که با توجه به خواص آن، می­توان گفت یک دمنوش مفید و مقوی برای شما خواهد بود. می­توان این­گونه در نظر گرفت که طریقه مصرف پودر هسته خرما با توجه به ذائقه شما و روشی که برای تهیه آن مورد استفاده قرار می­دهید، تا حدودی متفاوت است.

از جمله روش­هایی که می­توانید با استفاده از آنها، پودر هسته خرما را به­راحتی به­عنوان یک نوشیدنی گرم تهیه کنید، به شرح زیر است.

طرز تهیه قهوه هسته خرما با استفاده از دستگاه اسپرسوساز

درصورتی‌که به دستگاه اسپرسوساز دسترسی داشته باشید می­توانید به­راحتی قهوه خرما را با استفاده از آن تهیه کنید، درواقع این روش یکی از آسان­ ترین راه­ ها برای آماده ­کردن این نوشیدنی است.

چگونگی تهیه قهوه خرما با اسپرسوساز به این صورت است که در ابتدا باید اجازه دهید تا دستگاه داغ شود سپس مقداری از پودر را در مخزن مخصوص بریزید و اجازه دهید تا با استفاده از فشار بخار آب نوشیدنی شما آماده شود.

طرز تهیه قهوه هسته خرما با استفاده از فرنچ پرس

استفاده از لیوان­های مخصوص برای تهیه دمنوش که با عنوان فرنچ پرس شناخته می­شوند یکی دیگر از راه­هایی است که شما می­توانید به­عنوان طرز تهیه قهوه خرما در منزل از آن بهره­مند شوید.

طرز تهیه دمنوش هسته خرما با استفاده از فرنچ پرس به گونه­ای است که شما در ابتدا مقداری پودر هسته خرما را در ظرف می­ریزید و یک لیوان آب­جوش به آن اضافه می­کنید. در نهایت برای اینکه دمنوش شما به­خوبی عطر و طعم خود را پیدا کند، ظرف را روی بخار سماور یا کتری قرار دهید و بعد از گذشت 5 دقیقه می­بینید که نوشیدنی شما به­خوبی دم کرده است

طرز تهیه قهوه هسته خرما با کمک موکاپات

دیگر وسیله ­ای که معمولا برای این کار در نظر گرفته می­شود و می­توانید برای تهیه قهوه هسته خرما از آن کمک بگیرید، استفاده از قوری موکا است. برای آماده­ کردن قهوه خرما با موکاپات شما باید یک لیوان آب­ جوش را در این ظرف ریخته و سپس در قسمت فیلتر آن نیر مقداری پودر بریزید و اجازه دهید که مدتی روی اجاق گاز قرار بگیرد.

در این زمان با استفاده از فشار بخار آب که چیزی حدود 4 بار است، نوشیدنی با عطر و طعم مطلوب برای شما فراهم می­شود که می­توانید صبح‌ها یا هنگام دورهمی عصرانه آن را میل کنید.

طرز تهیه قهوه خرما روی گاز

درصورتی‌که هیچ‌کدام از تجهیزاتی مانند موکاپات، دستگاه اسپرسوساز یا فرنچ پرس را در اختیار نداشته باشید باز هم می­توانید با کمک قوری یا کتری معمولی مقداری از این پودر را روی حرارت دم کنید.

این روش ساده و راحت را می­توانید در هر زمانی مورد استفاده قرار دهید و برای انجام آن تنها کافی است یک تا 2 فنجان آب را به­ همراه 2 قاشق غذاخوری پودر با هم ترکیب کنید و برای مدت 10 تا 20 دقیقه روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا بجوشد.

نکته ­ای که در این خصوص باید در نظر داشته باشید این است که هر چه مدت­ زمان بیشتری قهوه را روی حرارت قرار دهید، نوشیدنی که به­دست می­آورید تیره ­تر و تلخ­ تر خواهد بود.

مواردی که به آنها اشاره شد روش­هایی است که برای تهیه قهوه خرما مورد استفاده قرار می­گیرد و شما می­توانید با کمک آنها یک نوشیدنی گرم و با خواص درمانی را به­ راحتی آماده کنید.

خواص بی­نظیر پودر هسته خرما

با توجه به اینکه هسته خرما حاوی بسیاری از مواد مغذی است که می­تواند بر روی بدن انسان تاثیرگذار باشد، شما می­توانید از پودر آن برای بالابردن سلامت خود استفاده کنید. تاثیرات مثبتی که این ماده روی سلامت انسان دارد شامل بهبود سیستم ایمنی، تنظیم دستگاه گوارش بدن، بهبود عملکرد قلب و عروق، کاهش وزن و کنترل دیابت است.

در ادامه درباره طریقه مصرف این ماده، جهت دستیابی به وزن مناسب و همچنین کنترل قند خون اطلاعاتی را به شما ارائه می­دهیم که می­تواند برایتان مفید واقع شود.

طریقه مصرف قهوه هسته خرما برای لاغری

فیبر و مواد مغذی موجود در پودر هسته خرما می­تواند برای رسیدن به وزن ایده­آل مفید باشد، برای اینکه بتوانید از خواص این ماده بهره­مند شوید بهتر است، دم­کرده آن را با کمک یکی از روش­های مورد نظر تهیه کنید.

درصورتی‌که قصد دارید برای کاهش وزن از این محصول استفاده کنید، با توجه به اینکه طبعی گرم و خشک دارد بهترین زمان مصرف قهوه خرما، با معده پر و بعد از صرف صبحانه است.

البته در نظر داشته باشید که مصرف بی ­رویه این ماده نیز ممکن است به مرور زمان برای شما مشکل ­ساز شود، پس بهترین کار این است که مقدار مصرف خود را طبق یک برنامه مشخص تنظیم کنید.

زمانی که از دم­ کرده این پودر استفاده می­کنید، مکانیسم تاثیر آن از طریق بالابردن انرژی در دسترس بدن بوده و از این طریق می­تواند باعث کاهش اشتها شود. از همین رو مصرف منظم و اصولی قهوه خرما در کنار ورزش و ژیم مناسب، در از بین­بردن چربی اضافه ناحیه شکم بسیار موثر است.

طریقه مصرف پودر هسته خرما برای دیابت

یکی دیگر از فواید پودر هسته خرما، کنترل قند خون است که شما می­توانید در صورت آشنایی با طرز تهیه قهوه هسته خرما برای این منظور نیز از آن استفاده کنید.

آنتی­اکسیدان­هایی مانند تانن­ ها و فلاونوئیدها که در هسته خرما وجود دارد، مانع از جذب بیش از حد کربوهیدرات­ها در روده باریک می­شوند و از این طریق در کاهش میزان قند خون نقش موثری ایفا می­کند.

از طرف دیگر با مصرف این ماده مفید و مغذی، قند موجود در خون به­راحتی جذب سلول­های ماهیچه­ای شده و قهوه خرما، از این طریق نیز در پایین­آوردن میزان قند خون موثر واقع می­شود. از همین رو می­توان گفت که مصرف روزانه و منظم قهوه خرما، برای افرادی که مبتلا به دیابت نوع 2 هستند بسیار مفید است.

جمع­بندی

با توجه به اینکه هسته خرما مواد مغذی زیادی دارد و می­توان از آن به ­عنوان یک نوشیدنی مفید استفاده کرد، آشنایی با طرز تهیه قهوه هسته خرما برای بسیاری از افراد مهم است.

برای تهیه این پودر می­توانید هسته ­ها را بشویید و بعد از اینکه در دمای محیط خشک شد با استفاده از حرارت فر یا روی اجاق گاز آنها را تفت دهید و سپس با کمک آسیاب برقی پودر کنید.

از جمله روش­ هایی که می­توان برای تهیه قهوه خرما از آنها کمک گرفت با استفاده از تجهیزاتی همچون دستگاه اسپرسوساز، موکاپات، فرنچ پرس و قوری یا کتری معمولی است.

خواص این ماده نیز شامل بهبود سیستم ایمنی، کاهش وزن، کمک به عملکرد بهتر قلب و عروق، افزایش کارایی دستگاه گوارش و کنترل دیابت است.