طرز تهیه چیپس خرما

چیپس خرما ، یکی از بهترین میان وعده هایی است که هم خوشمزه است و هم سلامت شما را تامین می کند . در هر زمانی از روز می توانید ان را مصرف کنید و از خوردن ان لذت ببرید . در این پست به شما با یک دستورالعمل ساده ، نحوه ی تهیه چیپس خرما را آموزش می دهیم .

طرز تهیه چیپس خرما خانگی

طرز تهیه چیپس خرما خشک

مواد لازم

1.  نیم کیلو گرم خرمای بدون هسته
2. نصف قاشق چای خوردی پودر دارچین
3. ربع قاشق چای خوری پودر جوز هندی
4. ربع قاشق پای خوردی نمک
5. 1 قاشق غذاخوری آب لیمو

طرز تهیه :

• ابتدا پیش از هر چیز ، فر را با دمای 100 درجه سانتی گراد گرم کنید .
• در یک ظرف ، خرمای بدون هسته و آب لیمو را بریزید و سپس خرما را با اب لیمو آغشته کنید .
• دارچین ، جوز هندی ، و نمک را به ظرف اضافه کرده و با خرما ها مخلوط کنید تا کاملا آغشته شود .
• یک کاغذ روغنی ا روی سینی قرار داده و مخلوط خرما را روی کاغذ بچینید .
• سینی را در فر که از قبل گرم شده است قرار دهید و به مدت زمان 3-4 ساعت ان را در فر نگه داته تا خرما ها خشک و ترد شوند .
• بعد از گذشت زمان ، ان را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شود .
• پس از خنک شدن ، چیپس خرما را به قطعات کوچکتر برش دهید .
• چیپس خرما را تا یک هفته در ظرف دربسته در دمای اتاق نگه داری کنید .

برای تهیه چیپس خرما می توانید از سایر افزودنی ها مانند هل نیز استفاده کنید که این به سلیقه شما بستگی دارد .

همچنین می توانید از انواع خرما ها برای تهیه چیپس خرما استفاده کنید .

چیپس خرما یک میان وعده کامل است هم می توانید ان را به تنهایی مصرف کنید و هم به عنوان افزودنی به سالاد ، اسموتی و … اضافه کنید .

هنگامی که می خواهید چیپس خرما تهیه کنید حتما دقت داشته باشید که هسته ای در میان خرما ها نباشد چون امکان اسیب دیدن دندان در این حالت زیاد هست .

همچنین برای خوش طعم تر شدن چیپس خرما ، با اضافه کردن انواع ادویه ها مانند زنجبیل، میخک یا عصاره وانیل می توانید طعم و مزه ویژه ای به ان بدهید .

علاوه بر آن می توانید قبل از قرار دادن خرما در فر ، مقداری عسل یا شربت به آن اضافه کرده تا شیرینی طبیعی آنها بیشتر شود.

هنگام نگهداری چیپس خرما، مهم است که آنها را در یک ظرف دربسته در دمای اتاق نگهداری کنید. این به جلوگیری از کهنه شدن آنها یا جذب رطوبت از هوا کمک می کند.

چیپس خرما به دلیل داشتن چربی کمی و نداشتن کلسترول برای کسانی که مراقب وزن خود هستند یا سعی در حفظ یک رژیم غذایی سالم دارند، انتخاب خوبی هستند.

همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است که باعث کاهش التهاب و محافظت در برابر بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و سرطان کمک کند.

طرز تهیه چیپس خرما دارچینی

برای تهیه چیپس خرما دارچینی لازم است که خرمای شما کاملا تمیز و عاری از غبار باشد . به همین منظور ابتدا خرما ها را کاملا شسته و سپس خشک کنید . بعد از آن هسته های خرما را از ان جدا کرده و خرما را به قطعات کوچک تر تقسیم کنید .

در مرحله بعد مقداری آرد و پودر دارچین را مخلوط کرده و با حرارت ملایم کمی آن را تفت دهید .

پس از ان اجازه دهید مخلوط سرد شود . حالا مخلوط سرد شده را الک کرده و روی ظرفی که خرما های تکه شده بریزید و با تکان دادن ظرف ان را با خرما های تکه شده کاملا یک دست مخلوط کنید . پیشنهاد ما این است که برای درست کردن چیپس خرما ، از خرمای خشک و بدون شیره استفاده کنید .